Cuisinier·ère - Banquets et évènements / Line Cook - Banquets and Events

Résumé du poste

The line cook will contribute to the preparation, cooking, and production of various dishes for events while working within a brigade. Responsibilities include maintaining clean and safe workspaces, adhering to food safety standards, and ensuring efficient service timelines.

Détails du poste

This job description is only available in French. Vous avez de l’expérience en cuisine professionnelle et êtes à l’aise dans un environnement où le rythme peut être soutenu? Que votre expérience provienne de la restauration, des banquets, du service traiteur ou de la cuisine événementielle, nous voulons vous rencontrer! Tango – Solutions RH est à la recherche de cuisinier·ères – banquets et événements disponibles dès la semaine prochaine pour participer à la préparation de repas lors de différents événements au Hilton du Lac-Leamy à Gatineau. Votre rôle Relevant des sous-chefs, vous contribuerez à la préparation, à la cuisson et à la production des différents plats servis lors des événements. Vous travaillerez au sein d’une brigade dans un environnement dynamique où l’efficacité, la qualité et le travail d’équipe sont essentiels. Ce qui vous attend Effectuer la mise en place nécessaire à la préparation des menus; Préparer et cuire les viandes, légumes, sauces, accompagnements et autres aliments; Participer à la production de repas en volume selon les besoins des événements; Assurer une production efficace en respectant les échéanciers de service; Contribuer au dressage et à la présentation des plats; Collaborer avec les sous-chefs et les autres membres de la brigade; Maintenir les espaces et les équipements de travail propres et sécuritaires; Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire. Profil recherché Expérience pertinente en cuisine professionnelle, notamment en restaurant, en hôtellerie, en banquets, en service traiteur ou en cuisine événementielle; Une expérience en production alimentaire à haut volume constitue un atout important; Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à maintenir un bon rythme de travail; Bonne organisation et capacité à respecter les échéanciers; Esprit d’équipe et capacité à suivre les directives des sous-chefs; Souci de la qualité et de la présentation; Bonne flexibilité quant aux disponibilités et aux horaires de travail. Horaire de travail Affectations disponibles dès la semaine prochaine; Horaires variables selon les besoins des banquets et des événements; Quarts de jour, de soir et de fin de semaine; Une bonne flexibilité d’horaire est recherchée, puisque les quarts peuvent varier selon les événements et les besoins opérationnels. Salaire Salaire horaire de 23,40 $/heure Vous avez de l’expérience derrière les fourneaux, aimez travailler en équipe et souhaitez découvrir l’univers des banquets et des événements? Joignez-vous à nous et mettez votre savoir-faire à profit dès la semaine prochaine!

Ce que vous ferez

The line cook will contribute to the preparation, cooking, and production of various dishes for events while working within a brigade. Responsibilities include maintaining clean and safe workspaces, adhering to food safety standards, and ensuring efficient service timelines.

Exigences

Candidates must have relevant professional cooking experience in restaurants, hotels, or catering environments. The ability to work in a dynamic, high-volume setting with a flexible schedule is essential.

Compétences indiquées

• Gestion du temps · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée
• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Food preparation · Souhaitée
• Cuisine · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Food preparation
• Cooking
• High-volume production
• Teamwork
• Time management
• Food safety
• Hygiene standards
• Plating
• Professional cooking
• Catering
• Banquet service
• Restaurant Operation
• Time Management
• Food Preparation
• Food Safety And Sanitation
• Mise En Place
• High Volume Production

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Trades
• Line Cook
• Cook
• Cooks
• Cooks, Fast Food